Telefone: Evento: Data:                                                                                                                                       (dd/mm/aaaa)

Coquetel de Entrada

Canapés Frios
Salmão, Ricota e Nozes – Peito de Peru c/geléia de Maracujá, Pastrâmi, Tomates Secos e Berinjela

Saladas
(Escolha de 2 opções)

Salada 1

Salada 2

Arroz
(Escolha de 1 opções)

Arroz c/ Finas Ervas
Arroz c/ Castanha
Arroz c/ Açafrão

Filé Mignon
(Escolha de 1 opções)

Filá recheado com tomates secos e rúcula
Filé Moscovita (Molho de Caviar)
Medalhões de File ao Molho de Vinho do Porto e Champanhe

Salmão
(Escolha de 1 opções)

Filé de Salmão ao Molho Belamuriéri (pontas de aspargos, alcaparras, champignon e camarão)
Filé de Salmão no Pepeloti (no forno c/abrobrinhas italianas,cenoura e palmito , pepino janones a Juliana regado ao azeite extra virgem)

Crepe
(Escolha de 1 opções)

Crepe de Ricota com nozes ao Molho Champagne
Crepe de champignon com catupiri

Guarnições
(Escolha de 1 opções)

Batatas Parisiense
Batatas Noisete

Sobremesa
(Escolha de 1 opções)

Mousse de Chocolate
Maça Moscovita